Anche….. a me fa venire la scimmia
Anche….. a me fa venire la scimmiaSarà che troppo vino ti fa venire asü ( asino) ?
Bellissima, e sicuramente anche buona!C'è una certa affinità..... Garantisco al 100% anch'ioVedi l'allegato 697107
Si, ma... e le polpette?
In quella cantina di Manduria ci vado fisicamente almeno un paio di volte l'anno. Forse l'avevo già detto, nel caso scusate la vecchiaia. Solo per dire che conosco molto bene i loro prodotti tra cui appunto anche il Lirica che ha un eccellente rapporto Q/P.
Che voto gli daresti?A proposito di sangiovese… bevuto ieri sera con un filetto al pepe verde
l’avevamo preso direttamente dal produttore questa primavera, quando siamo stati a Montalcino per qualche giorno, sistemati in un appartamento nella sua tenuta, proprio in mezzo a questa vigna.
Vedi l'allegato 698277
eh beh. Brunello e filetto. Ti tratti bene eh?A proposito di sangiovese… bevuto ieri sera con un filetto al pepe verde
l’avevamo preso direttamente dal produttore questa primavera, quando siamo stati a Montalcino per qualche giorno, sistemati in un appartamento nella sua tenuta, proprio in mezzo a questa vigna.
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ogni tanto una piccola soddisfazione ci vuoleTi tratti bene eh?
ciao, premetto che come intenditore sono a livello molto molto basso, per cui non è che abbia chissà che esperienza di Brunelli. Mai avuto modo di berne di cantine top e iconiche, mi limito ai reparti vini di alcune catene della grande distribuzione.Che voto gli daresti?
Posizione meravigliosa: la freccia indica dove eravamo alloggiati, al centro della vigna Soccorso
Male non gli fa di certo, ma parliamo comunque di un Brunello "giovane". Se invece parliamo di bottiglie con un invecchiamento anche minimo la decantazione consente di goderselo appieno.Fatto decantare a dovere?
Sì sì certamente…quello che vi avevo mostrato per il 18esimo di mia figlia l’ho fatto decantare 3h…questo è giovane penso potesse bastare tranquillamente la metà del tempo…Male non gli fa di certo, ma parliamo comunque di un Brunello "giovane". Se invece parliamo di bottiglie con un invecchiamento anche minimo la decantazione consente di goderselo appieno.
Azz…proprio fronte Mura?ciao, premetto che come intenditore sono a livello molto molto basso, per cui non è che abbia chissà che esperienza di Brunelli. Mai avuto modo di berne di cantine top e iconiche, mi limito ai reparti vini di alcune catene della grande distribuzione.
Ciò detto, è sicuramente uno dei migliori Brunello che abbia bevuto. Complice l'annata (il 2019 è stata un'annata veramente ottima), sicuramente ancora un po' giovane ma già molto ben strutturato.
Tiezzi è un piccolo produttore (circa 6 ettari di vigne in tutto) che segue ancora il metodo tradizionale/artigianale: fermentazione in tini di legno o vasche di cemento senza controllo di temperatura, con controlli manuali. Affinamento in botti di rovere di Slavonia monitorato con assaggi periodici.
Posizione meravigliosa: la freccia indica dove eravamo alloggiati, al centro della vigna Soccorso
Vedi l'allegato 698435
te lo consiglio, ci siamo trovati benissimo. Ero con moglie, un figlio e sua fidanzata, tutto calcolato alla perfezione: loro facevano i turisti nei dintorni, io facevo i miei giri in biciCi devo andare allora…
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