Proprio perchè è un bravissimo meccanico ti consiglio di farti ricontrollare l'assemblaggio della serie sterzo (del resto dovrebbe averlo fatto lui e quindi non credo che abbia commesso un errore del genere) e se tutto è a posto di non stare a dannarti inutilmente per quello che alla fine è un non-problema.
Gonfiare gli pneumatici a 3,5 bar è eccessivo (tranne che non monti coperture slick): 2,5 bar bastano e avanzano. Con 3,5 bar perdi aderenza specie sui fondi smossi.
Io e la mia banda di mtbikers della domenica usciamo in gruppo soprattutto da settembre a giugno perchè luglio e agosto, caldo feroce a parte, le mogli ci... comandano di servizio al mare

. Fino a dicembre è facile trovare giornate con temperature oltre i 20° e un pò di (relativo) freddo lo becchi solo in gennaio-febbraio (ma parliamo sempre di temperature sui 10°... I "nordici" ci metterebbero la firma).
Ciao