come scrivevo venerdì, è di nuovo quel periodo dell' anno in cui torna il Villaggio della Birra, che quest'anno ha festeggiato la ventesima edizione. Le birre belghe rimangono centrali, con aziende che ormai sono di casa (Dolle, Den Hopperd, Cazeau, Blaugies…) ma anche qualche nuovo produttore come De Graal da Brakel con interessanti variazioni sul tema tra cui una Belgian Pale Ale con ginger; mi son fatto tentare anche dalla Noire di Cazeau.
Oltre al mondo belga c'è comunque un panorama sempre ampio e vario sui birrifici italiani ed internazionali.
Quest'anno era ospite Harvey's da Lewes, nel Sussex, con le sue cask ale tradizionali, ho provato la Mild, la Best Bitter ed una fenomenale strong porter. Due aziende statunitensi, una svedese ed una catalana mentre un birrificio norvegese è rimasto incastrato in dogana…
Come sempre presenti birre acide. Alla voce "schiantasete", notevolissime la Berliner Weisse ai lamponi e frutto della passione di BonDai e la Gose al limone e bergamotto di Rebels, ma menzione anche per la table beer di Cantina Errante. Dai catalani di Ales Agullons ho trovato una fermentazione mista affinata in botte con mandarini cinesi davvero gradevole, agrumata e dall'acidità contenuta; mentre da Podere La Berta ho bevuto la Gravel, una sour IGA pittosto elegante, con l'uva però piuttosto rimasta nello sfondo.
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