Parliamo di birra e vino...

BARONS · 8/12/25

Altra Ucraina , ma non molto buona a differenza dell altra , troppo gusto di luppolo acido penso

BARONS · 11/12/25

Il mio avvento

gargasecca · 13/12/25

Ordine ritoccato ieri sera…

davanti DDH IPA —> Ribelle

a dx una Gruit Pale —> Lacio Drom

gargasecca · 13/12/25

A questo punto il carico è stato aggiornato, portandolo a 60 lattine totali, di cui 28 lattine di RadioCraft x 11 stili

e poi ordine arrivato da Crack, di 32 lattine x 8 tipologie differenti…

Buone bevute sotto le feste a tutti…

Tc70 · 13/12/25

Prosit ragassi una Pale Ale artigianale...lattina da 440 ml

Tc70 · 13/12/25

E aggiungo pure questa una lager artigianale

Badorx · 14/12/25

Questa mi è piaciuta un po' meno delle altre blanche belghe provate.
Forse perchè era senza glutine, non so.

sembola · 14/12/25

Continuano le operazioni di utilizzo della cantina...

Cantillon non è famoso per caso, la loro gueuze è uno degli esempi migliori del genere. Colore brillante, acidità non "ingombrante", leggero aroma fruttato. Bisogna che ne prenda qualcuna da invecchiare per provare l'effetto che fa...

Riz 73 · 18/12/25

Oggi prove del pranzo di Natale, brasato al Barolo, fatto con la Barbera visto quanto costa il barolo . Comunque strepitoso messo su alle 16.00 e mangiato stasera alle 19.30.... ho avanzato un bicchiere che ho bevuto a cena direi ottimo rapporto qualità prezzo!!

ymarti · 21/12/25

Pronto per domani!
autoregalo pazzia!

Reptilian90 · 22/12/25

ymarti ha scritto:
Pronto per domani!
autoregalo pazzia!

grande @ymarti, buon compleanno!!

ymarti · 22/12/25

Reptilian90 ha scritto:
grande @ymarti, buon compleanno!!

Grazie!

BARONS · 24/12/25

Regalo ben gradito di Natale

ymarti · 25/12/25

Che eleganza le bottiglie.
buon Natale santi bevitori!

Tc70 · 25/12/25

Barons ha scritto:
Regalo ben gradito di Natale
Vedi l'allegato 705462

A Barons la Baroni..ci sta

BARONS · 25/12/25

Tc70 ha scritto:
A Barons la Baroni..ci sta

Mio cognato …..

gargasecca · 25/12/25

Regalino da parte di mio fratello

Badorx · 26/12/25

Strano, solo se piace l'amarena.

Niente male!

gargasecca · 27/12/25

Nessuno che posta manicaretti e bevute natalizie?

Inizio io va…ieri da me con i suoceri, diciamo che poi domani ho la mia famiglia a casa quindi ci sarà una carrellata aggiornata…

In questi giorni niente birra…ho montato il fusto della White IPA e non l’ho ancora spillata…

per non parlare delle oltre 80 lattine nuove da aprire…

Sagrantino 2015…stappato perché ne avevo voglia, buono ma secondo me poco adatto alle pietanze, debbo far ragione alla mia amica sommelier…

Nell’ordine risotto alla zucca e taleggio con croccante di guanciale (messo ognuno nel piatto perché mia figlia voleva le noci)
Pollo ripieno di broccoletti e salsiccia con carciofo alla romana…

Il_Tasso · 27/12/25

Beh il Sagrantino è parecchio tannico, mentre il risotto zucca e taleggio è molto morbido, quasi dolce... forse sbattono un pò tra di loro.
Immagino che con il pollo andasse meglio...
Che poi il tannino dipende dalla singola cantina, con alcune (es. Di Filippo) è proprio super super presente.

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