Tre etti non sono pochi, se sono periferici richiedono più spinta in relazione a circa 600g di solo peso equivalente (anche se poi la metà della spinta la riprendi al rilascio dell'effetto volano)Quando sull'Rz ho montato ruote di 3 etti più leggere mi sembrava di volare a livello di sensazioni. In velocità non credo sia cambiato qualcosa...però le gambe faticano molto meno.
Non sarà energia persa ma essendo comunque energia in più da sprigionare le gambe ne risentono.
Sulle ruote più grandi questo discorso dovrebbe mantenersi, anche se a livello d'inerzia, come dici, non dovrebbe incidere granchè..