grazie del giovincella! :)
... intanto nell'ultimo mese ho bandito dolci, zuccheri, farine raffinate e cibo spazzatura!ed un paio di kg li ho persi! :)
Brava disintossicati da zucchero raffinato

... e dagli zuccheri in generale...
Via succhi di frutta, bibite, gelati e tutti gli alimenti con zuccheri aggiunti.
Ci vogliono almeno 2 mesi per disintossicare l'organismo.
Tieni d'occhio gli alimenti ad alto indice glicemico , evitali (se puoi).
"L'organismo risponde all' ingestione di carboidrati (zuccheri) secernendo l'ormone insulina. La quantità di insulina secreta è direttamente proporzionale alla percentuale dei carboidrati degli alimenti ed alla loro rapidità di assorbimento. L' insulina è indispensabile alla vita, è secreta dalle cellule beta delle insule di Langherans del pancreas. L'insulina facilita l'ingresso del glucosio, del potassio, degli aminoacidi attraverso le membrane dentro le cellule e facilita la sintesi delle proteine. Ma l'insulina facilita anche la trasformazione dei carboidrati in grassi e l'accumulo dei grassi nei tessuti ed infine essa blocca la lipolisi (utilizzazione dei grassi ), pertanto è da considerare l'ormone dell'ingrassamento. "
L'insulina occupa un ruolo centrale nella regolazione del metabolismo dei grassi, alte concentrazioni di insulina bloccano la combustione dei grassi (lipolisi) e favoriscono la sintesi dei grassi.
Per dimagrire è quindi indispensabile ridurre o eliminare i cibi con alta concentrazione di zuccheri e di calorie, i quali provocano aumentata sintesi di insulina, è utile invece mangiare cibi molto voluminosi ma con scarso contenuto calorico, come verdure crude.
PICCOLI "TRUCCHI":I CIBI CHE RICHIEDONO PIU' CALORIE DA PARTE DEL CORPO PER LA DIGESTIONE
Sedano, cetrioli, cavolfiori, mele, asparagi, pomodori, peperoncino, caffè, carne magra, papaya. Questi i dieci cibi che aiutano a dimagrireperché per digerirli bruciano molte calorie.
Per esempio per assimilare il sedano (composto per il 75% di acqua) si consumano più calorie di quante se ne assumono mangiandolo (16 ogni 100 grammi).
Anche la carne di pollo e di tacchino rende più elaborato il processo della digestione.
Non lasciarsi sedurre da mode alimentari o da diete che estremizzano qualche concetto, come l'iperproteicità o la restrizione eccessiva di carboidrati (dieta Atkins, scarsdale, metabolica, chetogenica, ecc), mangia di tutto.
Adottare i modelli alimentari tipici della dieta mediterranea, riducendo leggermente la percentuale glucidica (dal 65 al 55-50%) ed innalzando leggermente quella proteica e lipidica (25-30% per i grassi e 20% per le proteine).
Sfruttare a proprio vantaggio gli alimenti "brucia grassi".
Caffeina, guaranà, arancio amaro (sinefrina), peperoncino, cacao, the scuro, erba Mate, fucus e garcinia hanno spiccate caratteristiche termogene (innalzano il metabolismo basale costringendo il corpo a bruciare più calorie).
L'importante è non abusare di questi prodotti per evitare effetti collaterali come irrequietezza, tremori, nervosismo e tachicardia.
Consumare pasti piccoli, frequenti e ben bilanciati. I picchi insulinici (favoriti da pasti troppo abbondanti e sbilanciati a favore dei carboidrati), insieme al digiuno prolungato, sono infatti i maggiori responsabili dell’accumulo di grasso a livello del ventre.
Personalmente, nonostante abbia 50 anni, seguendo questi piccoli e semplici consigli e attività motoria biciclistica, negli ultimi 75 giorni ho già perso 13 kg passando da 137 a 124 kg, nonostante sia costretto ad assumere 3 capsule di cortisone al giorno.
Sto meglio, non sento nessuna mancanza ( se non di un gelato con 'sto caldo, ma se non potessi farne a meno lo prenderei lo stesso).
Nessun dietologo mi ha dato mai una dieta che funzionasse altrettanto bene, sempre le solite fotocopie con inutili liste di alimenti immangiabili e sofferenze inutili (ne ho da tappezzare una parete).
Mangio addirittura più grassi, non mi faccio mancare una salsiccia alla griglia (basta mangiarla da sola o con altra carne ma senza pane) , un bicchier di vino in compagnia o il piatto di tortellini della zia o il lardo sulla polenta, eppure....calo.
Auguri e buone pedalate.

