Ciao,
come efficienza energetica, sicuramente il driver è consigliabile, le resistenze personalmente le eviterei, anche se è relativamente semplice usarle.
Chiaramente, per due led in parallelo, dovresti usare due driver, altrimenti un driver per gestire la serie, ma devi raddoppiare la tensione.
Per le batterie,a mio parere, se configuri le stesse in parallelo non avrai problemi con l'amperaggio, con le tensioni probabilmente si, nel senso che, quando cominciano a scaricarsi, diminuisce la tensione, e quindi, il led viene alimentato a tensioni più basse dello standard.
Unasoluzione potrebbe essere 2s2p, oppure trovare un driver boost (meglio sancora sarebbe buck-boost), i quali garantiscono sempre il medesimo amperaggio e tensione in uscita, partendo da un'alimentazione di tensione inferiore.
Se vuoi provare a cercare qualcosa guarda
qui.
Guarda che con due p7 e 4 batterie, a palla avrai 1h 45' / 2h massimo di autonomia.