Il problema non è estetico ma proprio funzionale, lo spigolo dei fori del disco deve essere vivo per pulire la pastiglia (come la baffatura sui dischi auto), con lo spigolo smussato la pastiglia da quel lato si impasta e poi inizia a fischiare e far rumore.
Anche sulla gravel ho tolto i dischi
SHimano per quel motivo (anzi li usandoli poco il problema si presentava prima) a favore di dischi cinesi.
Sulla MTB i Shimano erano penosi, a me un disco da 203 all'anteriore (non ricordo il modello ma quelli con il pezzo centrale in allumnio) in una frenata abbastanza decisa e lunga mi si è svergolato tutto la renata dopo dalle vibrazioni avevo le pastiglie allargate.
Ora ho abbandonato del tutto i fren SHimano e son molto più soddisfatto:
Magura MT05 con dischi ZTTO, poca spesa e tanta resa