Per svitare una vite non si deve mai usare all'inizio quel lato di chiave a brugola, prova l'altra parte della chiave, anche se temo che si sia spanata la testa della vite.
Se non riesci puoi trapanare la testa della vite (facendo attenzione a non trapanare sulla pinza), appena salta la testa la vite non è più in tensione e si potrà svitare facilmente.
La coppiglia va benissimo, è anche più sicura della vite