Fino adesso mi ero limitato a leggere le varie risposte sul solo cambio gomme senza rispondere.
Per carità, validi consigli ma poi...saresti rimasto "fossilizzato" a quei percorsi o quanto meno impicciato in cambi gomma continui in base alla tua voglia giornaliera. Asfalto/strade bianche - bosco/sterrato/discese divertenti.
In linea di massima il discorso che fanno in molti è: scendi ovunque anche con la Graziella...se hai manico.
Tu...hai manico?
Ritornando alla tua domanda iniziale, siccome hai chiesto un altra coppia di RUOTE (non cerchi) ho ben inteso che non vuoi limitarti solo ad una tipologia di terreno (così come iniziai a fare anche io...) e quindi ti fa comodo un altro set completo da intercambiare in pochi secondi.
Se sei fortunato (con RCZ ad esempio...mmmm no, solo con RCZ

) a meno di 200€ riuscirai a trovare delle ruote che faranno al caso tuo.
Magari delle belle 19-22mm minimo di canale interno o comunque una coppia di ruote dove poter montare copertoni adatti e più scorrevoli di quelle che già hai. Ti suggerisco le Vittoria
Barzo o Mezcal.
Tieni a mente che dovrai anche spendere qualche altra cosina per una coppia di dischi e pacco pignone più eventuale "tubelessizzazione" con nastro e liquido sigillante.
Per dischi e PP potresti acquistare su Aliexpress, per il
lattice invece l'Mv-Tech che ancora oggi si trova a rapporto qualità/quantità/prezzo più basso della rete:
https://www.amazon.it/dp/B00OM0B3QO/?tag=mmc08-21
Il nastro anche puoi prenderlo su Aliexpress, quello che ho preso io è validissimo:
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Prendilo qualche mm superiore alla larghezza interna del cerchio. In base alla gola, se profonda, di almeno 4mm in più.
Ciao e a presto
EDIT: P.S. Che è sta cosa di "facciamo acquisti insieme"??? Mi sono limitato a copiare/incollare il link del nastro