Roba leggera... si mangia e poi giù a pedalareshrdlu ha scritto:Per questo la bagna caoda e` un piatto conviviale, il giorno dopo si sta tra quelli che la sera prima hanno mangiato la stessa cosa... e gli altri avranno un problema.
...ma che ci faccio, da salentino, a parlare di bagna caoda? Parliamo di cose di casa, nei "ciciri e tria" ci vanno i pezzi di pane fritto o le laiane fritte? Ovviamente da abbinare ai turcinieddhi come secondo... e di antipasto ricci con pane cotto a legna. Tutto innaffiato di negramaro o malvasia.
...e chi ha parlato di pedalare? Tanto la cima piu` alta che c'e` nel Salento non raggiunge i 150 metri slm.maxgastone ha scritto:Roba leggera... si mangia e poi giù a pedalare
Farinata con il gorgonzola (non fuso), Pansotti al sugo di noci, Torrone pernigotti e cioccolato Novishrdlu ha scritto:...e chi ha parlato di pedalare? Tanto la cima piu` alta che c'e` nel Salento non raggiunge i 150 metri slm.
Non sara` un topic di cucina, ma perche` non postiamo un po di menu` regionali tipici? Cosi`, giusto per farsi venire un po' di appetito...
maxgastone ha scritto:Farinata con il gorgonzola (non fuso), Pansotti al sugo di noci, Torrone pernigotti e cioccolato Novi
maxgastone ha scritto:Si si... ho cercato anche in rete ma per ora non si trova
Le prime cose che mi sono venute in mente dopo una giornata di lavoro sclerotico... :-?monorotula ha scritto:Una classifica a scalare?
shrdlu ha scritto:Per questo la bagna caoda e` un piatto conviviale, il giorno dopo si sta tra quelli che la sera prima hanno mangiato la stessa cosa... e gli altri avranno un problema.
...ma che ci faccio, da salentino, a parlare di bagna caoda? Parliamo di cose di casa, nei "ciciri e tria" ci vanno i pezzi di pane fritto o le laiane fritte? Ovviamente da abbinare ai turcinieddhi come secondo... e di antipasto ricci con pane cotto a legna. Tutto innaffiato di negramaro o malvasia.
Mi sa che dobbiamo organizzare un "RADUNO SPECIALE DI BC" in quel di Nizza M.!Wu Ming ha scritto:Tu sei salentino...senti qua: due anni fa notturna al nostro "rifugetto", gruppo a piedi e gruppo in MTB, menù: mega bagna cauda; partecipa un mio amico Catanese in visita, si converte all'istante e convince a mangiare l'aromatica salsa uno di Nizza Monferrato (la patria della BC) che l'aveva sempre schifata....forza della persuasione meridionale..
Trovato! Ecco anche qua il link sulla PATATA!banzai ha scritto:si trova, si trova, c'e' anche un post qui nel forum che ne parla... e la linka...
enry_mega_drop ha scritto:Ma la danno alla tele?
Quella che ho postato è la versione "integrale" (affermazione forte quando parli del buon vecchio Rocco!) che passa anche in TVakiro ha scritto:in tele c'è la versione extended
maxgastone ha scritto:Quella che ho postato è la versione "integrale" (affermazione forte quando parli del buon vecchio Rocco!) che passa anche in TV
maxgastone ha scritto:Mi sa che dobbiamo organizzare un "RADUNO SPECIALE DI BC" in quel di Nizza M.!
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