Sicuramente è un errore anche perché la canyon a differenza della cube monta cerchi in carbonio quindi dovrebbe essere più leggera. Comunque oramai sono orientato sulla cf7, diciamo che mi intriga non poco...Se hanno prezzi e montaggio analoghi non direi.
I pesi presentati dalle case non sono mai troppo affidabili, un pò di più quelli che trovi nei test delle bici.
Soprattutto quando non specificato, bisogna capire quale taglia sia stata presa in considerazione o ad esempio se in versione tubeless o meno, ma soprattutto se per caso hai trovato il dato sulla pagina di un rivenditore, ci possono essere errori di chi ha riportato il listino.