uova

Anto00RR

Biker grossissimus
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Le mie galline le uova le fanno ma non così tante, sono tenute all'aria aperta e sono libere di scorrazzare, cibo esclusivamente biologico e con le uova che producono vi assicuro che sono un piacere da mangiare. Il tutto a 1100 mt con l'acqua freschissima che proviene dai nevai dell'Etna. Gnam.
Se penso poi a come tengono le galline negli allevamenti intensivi allora capisco che le mie stanno in un albergo a 10 stelle

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latecomer

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Mi hanno test è spiegato i miei suoceri che le galline fanno naturalmente le uova.
Se interviene il gallo, nasceranno i pulcini.
La monta avviene in determinati periodi, al pari di altri animali.
Poi per l'amor del cielo il gallo trombador, o la gallina maiala son sempre esistiti (disclaimer: l'ultima parte non me l hanno detta loro)
 
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Anto00RR

Biker grossissimus
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Saranno un piacere da mangiare anche le galline stesse, prova! :D
Ci sono affezionato, magari la prendo da qualche allevatore locale.....ovvio qualcuno che utilizzi il mio stesso "metodo"
Quest'anno a gennaio a Maletto (Sicilia) abbiamo toccato i -11 gradi con windchill a -23 gradi e relativi 1.5!metri di neve in certi punti, alcune galline sono rimaste stecchite seppur tenute al coperto causa burian....avete presente quando uscite la carne surgelata, ecco, per darvi un idea erano in quel modo. Ci sono rimasto un po' male[emoji23]

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Minitrek

Biker meravigliosus
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Ed è vero, da qui i miei punti interrogativi qualche post fa!
Comunque, visto che ho la fortuna di avere uova fresche e genuine tutti i giorni, stamattina uovo sbattuto corretto al cointreau e oggi torta alla crema... e che vi devo dire!
Ah, giusto per non farmi mancare nulla, coniglio (anche questo cresciuto allo stato brado) in tortiera, condito con vino bianco, rosmarino e pomodoro.
Oggi mangiato sano, domani ricominciamo con le schifezze industriali imbottite di anabolizzanti e robe varie
 

Anto00RR

Biker grossissimus
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Io oggi una bella fetta di filetto di vitello (sempre allevato in montagna da un mio caro amico) con un sughetto che era una bontà e per primo riso integrale con curcuma e spinaci (gnam), stasera mi avete fatto venire voglia di frittata alle patate e rosmarino parlando di uova [emoji23],

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Minitrek

Biker meravigliosus
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appero... sicuro che era così e non l'inverso?????ovvero cointreau corretto con l'uovo...
Ue' giovane, quella bottiglia sta li da anni, sono quasi astemio, l'unica cosa che bevo con piacere e' lo spumante dolce.
Per il resto ho bottiglie di amaretto, creme, limoncello aperte da non so quanto, mi viene voglia le compro e stanno li, meno male che non scadono!
Ora vorrei riassaggiare la sambuca dopo anni... e starà li anche quella se la compro
 
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Tc70

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Picola ma carattarastica...


Ecco...tu sei il classico amico del cuore che ogni bresciano vorrebbe avere...
 

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