Ciao,io ho una stinky, però è un modello del 2005, e la sella l' ho tenuta anche quasi abbassata completamente senza rilevare alcun problema.
Tu però se ho capito bene ti riferisci ai modelli più recenti che in effetti hanno una escursione maggiore, ho avuto modo di provare anche quelli ma non ho mai fatto caso a questa cosa anche se in tutte quelle che ho visto la sella era abbastanza alta, non so se il discorso valga anche per la stinky ma sono sicuro che sulla stab ci sia un blocco che non permette di abbassare la sella oltre un certo limite.
L' unica soluzione è prendere un telaio mezza taglia più piccolo visto che le Kona hanno anche le mezze taglie.