E bravo lello, finalmente uno che evita il mese di agosto!!!!
Percorsi in gallura??? Quanti ne vuoi, ma niente di ufficiale, ovvvero niente mappe, carte, sentieri segnalati, cartelli indicatori, segnali segnavia e raffinatezze del genere: qui si naviga a vista!
Dato che stai al nord e presumibilmente avrai la macchina una scappata sul Limbara si impone d'obbligo così come merita monte Pino a Olbia, a Luogosanto poi c'è un'associazione che organizza escursioni e giri in MTB:
http://www.gallurabikepoint.com/it/index2it.htm, a Olbia invece c'è Terranova Escursioni (ne fa parte il forumendolo Sky):
http://www.terranovaescursioni.it/
Per il resto ci si organizza, o si esce in gruppo o comunque un po' di dritte arrivano di sicuro.
Ma c'è tempo per organizzare, non preoccuparti che qualcosa salta fuori