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per il noleggio di fat non penso ci siano problemi, di negozi lì ce ne sono, specie a Ortisei più uno attrezzatissimo a selva.
Per i posti dove andare potresti pensare di salire con seggiovia o funivia sull'alpe di Siusi, ci sono svariati percorsi di fondo, ma non so se si va a dar noia ai fondisti su sci, o da Selva verso Vallunga, sempre dislivelli facili.